我院师生首次参加全国大学生创新创业年会并进行学术交流

9月18日至9月20日，由教育部主办，哈尔滨工业大学承办的2015年第八届全国大学生创新创业年会在哈尔滨举行，我院青年教师王攀指导学生撰写的《商洛五味子山药营养复合醋的研制》入选年会“学术论文”交流项目，并由食品科学与工程专业2013级学生王朔代表学生项目组进行学术交流。

 

 

全国大学生创新创业年会是依托国家大学生创新创业训练计划开展的一项重要年度性活动。本届年会以“青春 梦想 创新 创业”为主题，通过学术论文报告、创新创业项目展示、创新项目推介、工作研讨、联谊活动、大会报告等活动，全面展示当代大学生的最新创新创业成果。年会收到来自北京大学、中国人民大学、浙江大学等491所高校推荐的项目成果1633项，经过36所“985”高校相关学科专家初评以及国家级大学生创新创业训练计划专家组复选，最终遴选出236所高校的180篇学术论文、150个创新创业展示项目和45项创新推介项目参加最终的年会交流。年会还收到来自澳门特别行政区、俄罗斯的13项学术论文及参展项目。参会项目集中反映了全国各高校最新的创新创业教育成果，直接体现了当代大学生的创新创业思维和实践能力。

《商洛五味子山药营养复合醋的研制》论文为我校大学生创新创业项目首次入选年会交流项目。该论文是王攀老师指导的国家级大学生创新创业计划项目取得的阶段性成果，论文以商洛“五大商药”之一的五味子为主要原料，通过液体快速发酵和合理调配两种方法研究制备营养价值丰富，感官质量优良的五味子山药营养复合醋。我院师生此次参加大学生创新创业年会交流，有助于激发我院大学生勇于创新、敢于创新的热情，进一步提高我院大学生创新创业训练计划水平。